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Traditionelle Herstellung von Massen Einfach, wirtschaftlich und gut!


27
07
июня
10:00

Akademie Bäckerfachschule Hannover
Herschelstrasse 28 30159 Hanover Germany
Ein Praxisseminar, das sich nicht nur aus wirtschaftlicher Sicht lohnt!

Inhalte:
• Die Welt der Biskuitmassen
• In traditioneller Art, ohne Convenience-Produkten, unterschiedliche Gebäcke aus Biskuitmassen herstellen
• Wie einfach es doch ist, auf „Zusatzmittelchen“ verzichten zu können
• Hergestellt werden nicht nur Biskuitböden für Torten, sondern auch Massen für Rouladen, Kapsel-Massen für Sahnedesserts, Sacherböden für Sachertorten, Grillage-Massen für Formtorten, Allience-Massen und vieles mehr
• Viele Rezepte und Praxistipps

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